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全新海底撈你學不會或許沒有一個很誘人的話題,造成大家對它的陌生,不過海底撈你學不會在購物網造成風潮,造成搶購,成為網友們的最愛。
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台灣最成功的餐飲集團是《王品》.大陸最火爆的餐飲業是《海底撈》
《哈佛商業評論》授予唯一的中國最佳商業案例研究獎
本書主要是講大陸最有名的火鍋連鎖店的成功故事,店名就叫做:海底撈火鍋店。
2009年,黃鐵鷹主筆的「海底撈的管理智慧」,成為《哈佛商業評論》中文版進入中國八年來影響最大的案例。一夜之間,幾乎中國所有商學院都講授「海底撈」。可是黃鐵鷹卻認為,海底撈你學不會。
本書告訴你,為什麼海底撈得以成為中國餐飲業的新生力量?為什麼一句 「把人當人對待」,能成為海底撈的成功要訣?
全書由50多篇的短文組成,講的都是小故事,但微言大義,讀來引人入勝。
這本書也因為火鍋店生意火爆,變成一本暢銷百萬的書,更因本書掀起了一股學習「海底撈」的熱潮。
商品訊息簡述:
作者: 黃鐵鷹
新功能介紹- 出版社:大地
新功能介紹 - 出版日期:2012/07/01
- 語言:繁體中文
海底撈你學不會
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